Restaurants

Turtle Bay

Man braucht keine silberne Gabel, um gut zu essen.

Sind Sie auf der Suche nach einem guten Restaurant, das eine große Auswahl an köstlichen, schön präsentierten Gerichten, einen tollen Service und erschwingliche Preise bietet? Wenn Sie dies lesen, sind Sie auf dem richtigen Weg.

Man sagt, dass Restaurantessen anders ist als Essen zu Hause. Das mag für manche Gastronomiebetriebe zutreffen, aber nicht für uns. Probieren Sie unsere Burger, Pizzen, Backwaren – wenn Sie die Augen schließen, können Sie sich leicht vorstellen, im Haus Ihrer geliebten Großmutter zu sein.

Äußeres und Inneres.

Es wird Leute geben, die ein Unternehmen nach seinem Standort und seiner Fassade beurteilen. Sie können sich für diese entscheiden und viel Geld ausgeben, um in eine noble Gegend zu ziehen. Oder Sie konzentrieren sich auf ein bescheidenes Angebot mit einem hervorragenden Dessert. Es liegt an Ihnen, aber die Fassade des Restaurants sollte gepflegt sein, und das Innere muss einfach zu einer angenehmen Tätigkeit einladen. Man sollte bedenken, dass die typische Kundschaft von Gastronomiebetrieben Menschen sind, die wissen und verstehen, dass prunkvolle Häuser im Stil Ludwigs XIV. sich zwar auf die Gesamtrechnung auswirken, aber der Qualität der Küche nicht schaden.

Die Menschen.

Bis vor kurzem glaubte man, dass die gehobene Gastronomie in Russland nicht viele Gäste anzieht. Weil sie so teuer sind, kann sie sich nicht jeder leisten. Das ist jedoch nicht richtig; ein Geschäft, das nicht besucht wird, ist ein schlechtes Geschäft. Das Restaurant wird voll sein, wenn es sich wirklich lohnt. Selbst unverschämte Kosten werden die Besucher nicht abschrecken. In einem solchen Lokal sollte viel los sein, oder es sollte komplett voll sein, mit Gästen, die unbedingt sehen wollen, was auf ihren Tabletts liegt, und Kellnern, die hin und her eilen.

Die Bedienung.

Wenn jemand eine Anfrage stellt, einen Kommentar schreibt oder eine Reservierung über Restoplace auf Ihrer Website, Instagram oder Vkontakte vornimmt, kann die Kommunikation dort oder früher beginnen. Die Mitarbeiter sollten gepflegt, höflich und freundlich sein. Stellen Sie einen Profi ein; er sollte sich keine Sorgen machen, nicht überheblich sein und sich nicht mit den Gästen "verbrüdern".

Speisekarten.

In seriösen Betrieben unterscheidet sich die Speisekarte sowohl vom ersten Band von "Krieg und Frieden" als auch von der Sammlung der Erzählungen von Anton Tschechow. Hundert Gerichte können in der Küche nicht zubereitet werden, ohne dass sie einfrieren. Außerdem kann man sich nicht auf frische Lebensmittel verlassen, wenn man sie einfriert. Fünf warme Gänge, fünf Vorspeisen und fünf Süßspeisen sind also ideal. Je größer die Speisekarte, desto besser; das Gegenteil gilt für die Weinauswahl.

Das Essen.

Wer kommt schon wieder, wenn die Küche schlecht ist? Ein gutes Essen ist eines der Merkmale, die ein schönes Lokal auszeichnen. Auch wenn die Speisekarte nicht viel Auswahl bietet, sollte alles - von den Zutaten bis zum Service - gut sein. Sie können dem Kunden sogar eine Tasse aromatischen Tee oder eine Flasche Wein als Ergänzung anbieten.

Ergänzen Sie die Musik.

Niemand isst gerne zu einem schrecklichen Rumpeln. Anstelle des Fernsehers oder der Musikanlage gehen die Menschen ins Restaurant, um das Essen und die Gesellschaft zu genießen. Es ist wichtig, Stille zuzulassen, damit man sich auf das Essen auf dem Teller konzentrieren kann. Nur die Worte der anderen Gäste, das Klappern von Besteck und das Klirren von Gläsern können die Stille durchbrechen. Der sanfte Klang beruhigender Musik ist die einzige Ausnahme von dieser Regel.